تقرير أبحاث سوق صناعة مخابز البريمكس
مقدمة
من المتوقع أن ينمو سوق الخلطات الجاهزة للمخابز بمعدل نمو سنوي مركب قدره XX٪ على مدى السنوات القليلة القادمة. ويرجع هذا أساسًا إلى الشعبية المتزايدة للأكل الصحي بين الناس. يتم تقسيم سوق الخلطات الجاهزة للمخابز بناءً على نوع المنتج والمنطقة. بناءً على نوع المنتج، يتم تقسيم سوق الخلطات الجاهزة للمخابز إلى مزيج دقيق المخابز ومزيج سكر المخابز ونكهات المخابز وخميرة المخابز وغيرها. بناءً على المنطقة، يتم تقسيم سوق الخلطات الجاهزة للمخابز إلى أمريكا الشمالية وأوروبا ومنطقة آسيا والمحيط الهادئ وأمريكا اللاتينية. من المتوقع أن ينمو سوق الخلطات الجاهزة للمخابز بمعدل نمو سنوي مركب قدره XX٪ على مدى السنوات القليلة القادمة. ويرجع هذا أساسًا إلى الشعبية المتزايدة للأكل الصحي بين الناس. يتم تقسيم سوق الخلطات الجاهزة للمخابز بناءً على نوع المنتج والمنطقة. بناءً على نوع المنتج، يتم تقسيم سوق الخلطات الجاهزة للمخابز إلى مزيج دقيق المخابز ومزيج سكر المخابز ونكهات المخابز وخميرة المخابز وغيرها. بناءً على المنطقة، يتم تقسيم سوق الخلطات الجاهزة للمخابز إلى أمريكا الشمالية وأوروبا ومنطقة آسيا والمحيط الهادئ وأمريكا اللاتينية. فيما يلي بعض العوامل الرئيسية التي تدفع نمو سوق الخلطات الجاهزة للمخابز: زيادة الطلب على الأطعمة الصحية بين الناس زيادة الطلب على الأطعمة الخالية من الغلوتين زيادة الطلب على الأطعمة النباتية زيادة الطلب على الأطعمة الخالية من السكر فيما يلي بعض التحديات الرئيسية التي تواجه نمو سوق الخلطات الجاهزة للمخابز: توافر محدود للعمالة الماهرة في صناعة الخبز انخفاض جودة بعض الخلطات الجاهزة للمخابز بعض اللاعبين الرئيسيين في سوق الخلطات الجاهزة للمخابز العالمية هم Dynex Baking Solutions Ltd. و Abbott Laboratories Inc. و Tate & Lyle Ltd. و Archer Daniels Midland Co. و General Mills Inc.
ديناميكيات السوق
1. الخلفية: تعتبر الخلطات الجاهزة المستخدمة في صناعة المخبوزات من المكونات الأساسية في العديد من منتجات المخبوزات. وتُستخدم في صنع العجين والخليط وغير ذلك من المكونات. وهناك العديد من أنواع الخلطات الجاهزة المستخدمة في صناعة المخبوزات، بما في ذلك خلطات الكيك وخلطات الخبز وخلطات التزيين.
2. حجم السوق ومعدل النمو السنوي المركب: تم تقدير حجم سوق الخلطات الجاهزة للمخابز بنحو XX مليار دولار في عام 2023 ومن المتوقع أن ينمو إلى XX مليار دولار بحلول عام 2030 بمعدل نمو سنوي مركب قدره XX٪.
3. المحركات: يعد نمو قطاع المخابز أحد المحركات الأساسية للسوق. ويشهد قطاع المخابز نموًا بسبب الشعبية المتزايدة للأطعمة الخالية من الغلوتين والاتجاه نحو تناول الأطعمة الصحية.
4. القيود: السوق مقيد بالتكلفة المرتفعة لمكونات المخابز. هذه التكلفة المرتفعة تجعل من الصعب على الشركات الصغيرة التنافس مع الشركات الأكبر.
5. الفرص تشمل الفرص المتاحة للسوق الشعبية المتزايدة للأطعمة الخالية من الجلوتين والاتجاه نحو تناول الأطعمة الصحية. كما أن التكلفة المرتفعة لمكونات المخابز الجاهزة تشكل أيضًا فرصة للشركات الصغيرة للتنافس مع الشركات الأكبر.
6. التحديات تشمل التحديات التي تواجه السوق التكلفة العالية لمواد الخلط المسبقة للمخابز وصعوبة قدرة الشركات الصغيرة على التنافس مع الشركات الأكبر حجمًا.
7. تحليل القوى الخمس لبورتر يوضح تحليل القوى الخمس لبورتر لسوق الخلطات الجاهزة للمخابز أن هناك خمس قوى رئيسية تدفع السوق:
(1) الطلب المتزايد من المستهلكين الخاليين من الغلوتين؛
(2) تزايد شعبية الأطعمة الصحية؛
(3) زيادة الطلب من المخابز الكبيرة؛
(4) زيادة المنافسة من البدائل؛ و
(5) ارتفاع تكلفة المواد الخام للمخابز.
8. تحليل SWOT يوضح تحليل SWOT لسوق الخلطات الجاهزة للمخابز أن السوق يتمتع بالعديد من نقاط القوة:
(1) الطلب القوي من المستهلكين الخاليين من الغلوتين؛
(2) الطلب القوي من المخابز الكبيرة؛
(3) المنافسة القوية من البدائل؛ و
(4) ارتفاع تكلفة الخلطات الجاهزة للمخابز، كما أن هناك العديد من نقاط الضعف التي يعاني منها السوق:
(1) التكلفة العالية لمواد المخابز الجاهزة؛
(2) ارتفاع حاجز الدخول للشركات الصغيرة؛ و
(3) انخفاض الاستدامة بسبب انخفاض معدلات الاحتفاظ بالعملاء.
9. الأفكار النهائية ينمو سوق الخلطات الجاهزة للمخابز بسرعة بسبب الشعبية المتزايدة للأطعمة الخالية من الجلوتين والاتجاه نحو تناول الأطعمة الصحية. إن التكلفة المرتفعة للخلطات الجاهزة للمخابز تشكل فرصة للشركات الصغيرة للتنافس مع الشركات الأكبر، ولكن هناك العديد من التحديات التي يجب معالجتها من أجل تحقيق النجاح في هذا السوق
محركات السوق
من المتوقع أن ينمو سوق خليط المخابز بمعدل نمو سنوي مركب قدره XX٪ خلال الفترة المتوقعة. ويعزى نمو سوق خليط المخابز إلى الشعبية المتزايدة للسلع المخبوزة، فضلاً عن الطلب المتزايد على الوجبات الصحية وبأسعار معقولة. بالإضافة إلى ذلك، فإن الزيادة في حالات الأمراض المزمنة والاتجاه المتزايد للتغييرات الغذائية هي أيضًا محركات رئيسية لسوق خليط المخابز. بعض اللاعبين الرئيسيين في سوق خليط المخابز هم Bloomfield Baking Company و Fleischmann's Yeast و General Mills و Kellogg Company و Kraft Foods Group و Mars Incorporated و Mondelez International Incorporated و Nestle SA و PepsiCo Inc.
قيود السوق
1. هناك بعض القيود المفروضة على سوق المخابز والتي قد تعيق النمو.
2. أحد القيود هو أن هناك مجموعة محدودة من الخلطات الجاهزة للمخابز المتوفرة في السوق.
3. هناك قيد آخر وهو أن الخلطات الجاهزة للمخابز ليست شائعة كما ينبغي.
4. وأخيرًا، فإن أسعار مخابز الخلطات الجاهزة ليست في متناول الجميع كما ينبغي.
فرص السوق
والتحديات
1. المقدمة
2. نظرة عامة على سوق مخابز بريمكس
3. العوامل المحركة والمعوقات لسوق خليط المخابز
4. تحليل بورتر للقوى الخمس لسوق الخلطات الجاهزة للمخابز
5. الفرص والتحديات في سوق بريمكسات المخابز
6. الخاتمة
تحديات السوق
يشهد سوق الخلطات الجاهزة للمخابز نموًا سريعًا، حيث يبحث المزيد والمزيد من الخبازين عن طريقة سهلة ومريحة لإعداد منتجاتهم. ومع ذلك، يواجه السوق العديد من التحديات، مثل توافر الخلطات الجاهزة عالية الجودة، والأسعار المرتفعة، والتوافر المحدود. ومن المتوقع أن ينمو السوق إلى XX مليار دولار بحلول عام 2030، بمعدل نمو سنوي مركب قدره XX%. والدوافع الرئيسية لهذا السوق هي الشعبية المتزايدة للأنظمة الغذائية الصحية والطلب المتزايد على الأطعمة الجاهزة.
نمو السوق
ينمو سوق الخلطات الجاهزة للمخابز بسرعة، بمعدل نمو سنوي مركب يزيد عن XX% على مدى العقد القادم. ويرجع ذلك إلى الشعبية المتزايدة للأكل الصحي وزيادة الطلب على المنتجات العضوية. تعد أمريكا الشمالية أكبر سوق للخلطات الجاهزة للمخابز، تليها أوروبا. ومن المتوقع أن تنمو منطقة آسيا والمحيط الهادئ بأعلى معدل على مدى العقد القادم. ويرجع ذلك إلى الشعبية المتزايدة للأطعمة العضوية في هذه المنطقة. تم تقسيم سوق الخلطات الجاهزة للمخابز إلى ست فئات: مسحوق الخبز، وصودا الخبز، والخميرة، والحليب، والبيض، والنكهات. وتنقسم هذه الفئات إلى مكونات فردية. ومن المتوقع أن تنمو فئة مسحوق الخبز بأعلى معدل على مدى العقد القادم. ويرجع ذلك إلى الشعبية المتزايدة للأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات والأنظمة الغذائية الخالية من الغلوتين. ومن المتوقع أن تنمو فئة صودا الخبز بمعدل أبطأ، بسبب انخفاض الطلب على هذا المنتج في أوروبا. ومن المتوقع أن تنمو فئة الخميرة بمعدل أسرع من أي فئة أخرى على مدى العقد القادم. ويرجع ذلك إلى الشعبية المتزايدة للأكل الصحي وزيادة الطلب على المنتجات العضوية. من المتوقع أن تنمو فئة الحليب بمعدل أبطأ من أي فئة أخرى خلال العقد القادم. ويرجع ذلك إلى انخفاض الطلب على هذا المنتج في أوروبا. ومن المتوقع أن تنمو فئة البيض بمعدل أبطأ من أي فئة أخرى خلال العقد القادم. ويرجع ذلك إلى انخفاض الطلب على هذا المنتج في أوروبا ومنطقة آسيا والمحيط الهادئ. ومن المتوقع أن تنمو فئة النكهات بمعدل أبطأ من أي فئة أخرى خلال العقد القادم. ويرجع ذلك إلى انخفاض الطلب على هذا المنتج في أوروبا.
اللاعبون الرئيسيون في السوق
.
1. خلطات المخبوزات
1.
1. المقدمة: تعتبر الخلطات الجاهزة للخبز نوعًا من مسحوق الخبز الذي يستخدم لتسريع عملية الخبز، مما يسهل على الخباز إنتاج المزيد من الخبز والكعك. تتوفر الخلطات الجاهزة في شكلين جاف وسائل ويمكن استخدامها في مجموعة متنوعة من وصفات الخبز.
1.
2. حجم السوق: قُدِّر حجم سوق الخلطات الجاهزة للمخابز بنحو XX مليار دولار في عام 2023، ومن المتوقع أن ينمو إلى XX مليار دولار بحلول عام 2030 بمعدل نمو سنوي مركب قدره XX%. تهيمن الشركات المتعددة الجنسيات على السوق، حيث تمثل الشركات الثلاث الكبرى أكثر من 75% من حصة السوق.
1.
3. اللاعبون الرئيسيون في السوق اللاعبون الرئيسيون في سوق مخابز الخبز هم Danisco (N/A)، وArcher Daniels Midland (ADM)، وCargill (CAGL).
تقسيم السوق
يتم تقسيم سوق الخلطات الجاهزة للمخابز على أساس نوع المنتج والتطبيق والمنطقة. تهيمن الخلطات الجاهزة الخالية من الغلوتين على قطاع نوع المنتج، والتي من المتوقع أن تنمو بمعدل نمو سنوي مركب أعلى بسبب الانتشار المتزايد للأنظمة الغذائية الخالية من الغلوتين. ينقسم قطاع التطبيق إلى المخابز والحلويات، والتي من المتوقع أن تشكل حصة أكبر من السوق من حيث الإيرادات. ينقسم قطاع المنطقة إلى أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا اللاتينية. من المتوقع أن تشكل أمريكا الشمالية أكبر حصة من السوق من حيث الإيرادات، تليها أوروبا. ومن المتوقع أن تشكل آسيا والمحيط الهادئ وأمريكا اللاتينية حصة أكبر من السوق من حيث الحجم.
التطورات الأخيرة
من المتوقع أن ينمو سوق الخلطات الجاهزة للمخابز بمعدل نمو سنوي مركب قدره XX% على مدى السنوات الخمس المقبلة. ويرجع هذا إلى الشعبية المتزايدة للأكل الصحي والطلب المتزايد على الخلطات الجاهزة للمخابز. ومن بين اللاعبين الرئيسيين في سوق الخلطات الجاهزة للمخابز شركة Archer Daniels Midland (ADM)، وBunge Ltd.، وEvonik Industries AG، وFrieslandCampina NV
خاتمة
من المتوقع أن ينمو سوق الخلطات الجاهزة للمخابز بمعدل نمو سنوي مركب قدره XX% خلال الفترة المتوقعة. ويرجع هذا إلى الطلب المتزايد على الخلطات الجاهزة للمخابز من مختلف أصحاب المصلحة، مثل الشركات المصنعة وتجار التجزئة ومقدمي خدمات الأغذية. بالإضافة إلى ذلك، تساهم الشعبية المتزايدة للأطعمة الطبيعية أيضًا في نمو سوق الخلطات الجاهزة للمخابز.
اتصل بنا
نشكرك على تخصيص الوقت لقراءة تقريرنا عن سوق الخلطات الجاهزة للمخابز! نحن ندرك أن كل شركة لديها احتياجات بحثية فريدة، ونحن هنا لمساعدتك في تلبية هذه الاحتياجات. سواء كنت مهتمًا بالوصول إلى التقرير الكامل أو تحتاج إلى تقرير مخصص عن صناعة الخلطات الجاهزة للمخابز، ندعوك للتواصل معنا. يمكنك تحديد موعد اجتماع مع فريقنا المتمرس لمناقشة متطلباتك أو ملء نموذج الاتصال أدناه. نحن نفخر بتقديم رؤى عالية الجودة وخدمة عملاء استثنائية، ونتطلع إلى الاستماع إليك. اتصل بنا اليوم لمعرفة كيف يمكننا مساعدة عملك على النجاح في سوق الخلطات الجاهزة للمخابز.