تقرير أبحاث سوق صناعة مكونات الخبز

”الخبز

مقدمة

من المتوقع أن يبلغ سوق مكونات الخبز XX مليار دولار في عام 2023 ومن المتوقع أن ينمو إلى XX مليار دولار بحلول عام 2030 بمعدل نمو سنوي مركب قدره XX٪. ومن المتوقع أن يكون السوق مدفوعًا بالشعبية المتزايدة للأنظمة الغذائية الخالية من الغلوتين والنباتية، فضلاً عن الطلب المتزايد على الوجبات الخفيفة والحلويات الصحية. اللاعبون الرئيسيون في سوق مكونات الخبز هم الشركات المتعددة الجنسيات والشركات الصغيرة والمتوسطة الحجم (SMEs) ورأس المال الاستثماري. تتركز الشركات المتعددة الجنسيات بشكل أساسي في الولايات المتحدة وأوروبا والصين، بينما تهيمن الشركات الصغيرة والمتوسطة الحجم في أوروبا وأمريكا الشمالية. يتركز رأس المال الاستثماري بشكل أساسي في الولايات المتحدة والصين. القطاعات الرئيسية لسوق مكونات الخبز هي مكونات الخبز الخالية من الغلوتين ومكونات الخبز النباتية ومسحوق الخبز وصودا الخبز والسكر ورقائق الشوكولاتة والدقيق والبيض ومسحوق الحليب والجبن الكريمي والزبدة وخلاصة الفانيليا والمكسرات. من المتوقع أن يكون قطاع مكونات الخبز الخالية من الغلوتين هو القطاع الأكبر في سوق مكونات الخبز من حيث الإيرادات في عامي 2020 و 2024. ومن المتوقع أن يكون قطاع مكونات الخبز النباتية هو القطاع الأسرع نموًا في سوق مكونات الخبز بين عامي 2019 و 2024. ومن المتوقع أن تكون المخبوزات التي يتم تسويقها على أنها خالية من الغلوتين أو نباتية محركًا رئيسيًا للنمو لهذه القطاعات. المناطق الرئيسية لسوق مكونات الخبز العالمية هي أمريكا الشمالية وأوروبا ومنطقة آسيا والمحيط الهادئ وأمريكا اللاتينية. من المتوقع أن تكون أمريكا الشمالية أكبر منطقة في سوق مكونات الخبز العالمية من حيث الإيرادات في عامي 2020 و 2024. ومن المتوقع أن تكون أوروبا ثاني أكبر منطقة في سوق مكونات الخبز العالمية من حيث الإيرادات في عامي 2020 و 2024. ومن المتوقع أن تكون منطقة آسيا والمحيط الهادئ ثالث أكبر منطقة في سوق مكونات الخبز العالمية من حيث الإيرادات في عامي 2020 و 2024. ومن المتوقع أن تكون أمريكا اللاتينية رابع أكبر منطقة في سوق مكونات الخبز العالمية من حيث الإيرادات في عامي 2020 و 2024.

ديناميكيات السوق

من المتوقع أن يبلغ حجم سوق مكونات الخبز XX مليار دولار في عام 2023 ومن المتوقع أن ينمو إلى XX مليار دولار بحلول عام 2030 بمعدل نمو سنوي مركب قدره XX٪. ويعزى نمو سوق مكونات الخبز إلى الشعبية المتزايدة للخبز والمعجنات، فضلاً عن الطلب المتزايد على الوجبات الخفيفة والمشروبات الصحية. كما يستفيد السوق من الوعي المتزايد بفوائد دمج المكونات الصحية في المنتجات الغذائية. ومن المتوقع أيضًا أن يؤدي الطلب المتزايد على المنتجات الخالية من الغلوتين إلى دفع نمو السوق. ومن بين اللاعبين الرئيسيين في سوق مكونات الخبز شركة Hershey Company (الولايات المتحدة)، وMondelēz International (الولايات المتحدة)، وUnilever (هولندا)، وGeneral Mills (الولايات المتحدة)، وNestlé SA (سويسرا).

محركات السوق

1. زيادة الطلب من صناعة الأغذية والمشروبات على الوجبات الخفيفة الصحية
2. زيادة الوعي بالفوائد الصحية لمكونات الخبز
3. تزايد شعبية الأنظمة الغذائية الخالية من الجلوتين4. تزايد الطلب على المكونات الطبيعية
5. زيادة الطلب على المنتجات العضوية
6. زيادة الوعي بالفوائد البيئية لمكونات الخبز
7. الاتجاه المتزايد للمستهلكين المهتمين بالصحة
8. زيادة الطلب من سوق النباتيين والنباتيين
9. تزايد شعبية الخبز الحرفي
10. الاتجاه المتزايد للخبز الشخصيقيود السوق
1. توافر محدود لبعض مكونات الخبز
2. ارتفاع أسعار بعض مكونات الخبز
3. مدة صلاحية محدودة لبعض مكونات الخبز4. قدرة إنتاجية محدودة لبعض مكونات الخبز
5. قنوات توزيع محدودة لبعض مكونات الخبز
6. توافر محدود لبعض منتجات الخبز في مناطق معينة
7. ارتفاع تكلفة بعض منتجات الخبز
8. الطبيعة الهشة لبعض منتجات الخبز
9. القبول المحدود من قبل المستهلكين لبعض منتجات الخبز
10. العوامل المرتبطة بتكاليف العمالة المرتفعة
1. النمو في صناعة الأغذية والمشروبات
2. النمو في سوق المنتجات النباتية والنباتية
3. النمو في سوق المنتجات الخالية من الجلوتين4. النمو في سوق المنتجات العضوية
5. النمو في السوق المهتمة بالصحة
6. النمو في سوق الخبز الحرفي
7. التوسع في أسواق جديدة
8. التوسع في مناطق جغرافية جديدة
9. النمو في سوق الخبز المخصص
10. ارتفاع التجارة الإلكترونية

قيود السوق

إن سوق مكونات الخبز مقيد بسبب توافر المواد الخام ذات الجودة المحدودة. كما أن السوق مقيد أيضًا بسبب الافتقار إلى الابتكار في صناعة مكونات الخبز.

فرص السوق

هناك عدد من الفرص المحتملة في سوق مكونات الخبز. وتشمل بعض المجالات الرئيسية ما يلي:
1. زيادة الطلب من المناطق الغربية
– تشهد المناطق الغربية من العالم نمواً بمعدل أسرع بكثير من بقية العالم، وهذا يؤدي إلى زيادة الطلب على مكونات الخبز.
2. النمو في المنتجات الغذائية المحضرة
- مع تزايد اهتمام الأشخاص بخيارات الأكل الصحي، هناك زيادة في الطلب على مكونات الخبز المستخدمة في المنتجات الغذائية المعدة.
3. توسيع قطاع المخابز
– يشهد قطاع المخابز توسعًا سريعًا في جميع أنحاء العالم، وهذا يؤدي إلى زيادة الطلب على مكونات الخبز. 4. تزايد شعبية المنتجات الخالية من الغلوتين
- هناك اتجاه متزايد نحو المنتجات الخالية من الجلوتين، وهذا يؤدي إلى زيادة الطلب على مكونات الخبز الخالية من الجلوتين.
5. زيادة الاهتمام بالمكونات الطبيعية
- هناك اهتمام متزايد باستخدام المكونات الطبيعية في منتجات الخبز، وهذا يؤدي إلى زيادة الطلب على مكونات الخبز المصنوعة من مكونات طبيعية.

تحديات السوق

تواجه صناعة الخبز العديد من التحديات، بما في ذلك الافتقار إلى الابتكار والتفضيل للأطعمة غير الصحية. ومن شأن هذه التحديات أن تحد من نمو سوق مكونات الخبز.

نمو السوق

من المتوقع أن ينمو سوق مكونات الخبز من XX مليار دولار في عام 2016 إلى XX مليار دولار بحلول عام 2030، بمعدل نمو سنوي مركب قدره XX٪. ومن المتوقع أن تكون الأسواق الأسرع نموًا هي الولايات المتحدة والصين وأوروبا. ومن المتوقع أن تكون الولايات المتحدة أكبر سوق، بقيمة XX مليار دولار في عام 2030. ومن المتوقع أن تكون الصين ثاني أكبر سوق، بقيمة XX مليار دولار. ومن المتوقع أن تكون أوروبا ثالث أكبر سوق، بقيمة XX مليار دولار.

اللاعبون الرئيسيون في السوق

من المتوقع أن ينمو سوق مكونات الخبز بمعدل نمو سنوي مركب قدره XX% خلال الفترة المتوقعة. ومن بين اللاعبين الرئيسيين في سوق مكونات الخبز شركة Archer Daniels Midland Company، وBunge Limited، وMondelez International، وPepsiCo، وUnilever.

تقسيم السوق

هناك عدد من مكونات الخبز التي تستخدم في أنواع مختلفة من الخبز، مثل الدقيق والسكر والزبدة والبيض ومسحوق الخبز. في تقرير الصناعة هذا، سنناقش سوق مكونات الخبز وآفاقها المستقبلية. يتم تقسيم سوق مكونات الخبز بناءً على النوع، أي الدقيق والسكر والزبدة والبيض ومسحوق الخبز. الدقيق هو النوع الأكثر شيوعًا من مكونات الخبز، ويستخدم في الخبز والكعك والمعجنات وأنواع أخرى من السلع المخبوزة. السكر هو ثاني أكثر أنواع مكونات الخبز شيوعًا ويستخدم في الكعك والمعجنات والحانات وأنواع أخرى من السلع المخبوزة. الزبدة هي ثالث أكثر أنواع مكونات الخبز شيوعًا وتستخدم في الكعك والمعجنات والبسكويت وأنواع أخرى من السلع المخبوزة. البيض هو رابع أكثر أنواع مكونات الخبز شيوعًا ويستخدم في الكعك والمعجنات والبسكويت وكيش لورين وأنواع أخرى من السلع المخبوزة. مسحوق الخبز هو خامس أكثر أنواع مكونات الخبز شيوعًا ويستخدم في الخبز والكعك. هناك العديد من العوامل التي تؤثر على نمو سوق مكونات الخبز. تشمل بعض هذه العوامل زيادة الطلب من الاقتصادات الناشئة بسبب ارتفاع مستويات السكان والاستهلاك المتزايد للمنتجات الغذائية. بالإضافة إلى ذلك، فإن زيادة الوعي بالعادات الغذائية الصحية بين المستهلكين تساهم أيضًا في نمو سوق مكونات الخبز. علاوة على ذلك، فإن الطلب المتزايد على المنتجات الغذائية الخالية من الغلوتين يدفع أيضًا نمو سوق مكونات الخبز. ومن المتوقع أن ينمو سوق مكونات الخبز بمعدل نمو سنوي مركب قدره XX٪ بين عامي 2016 و 2030. وسيتعزز هذا النمو من خلال الطلب المتزايد من الاقتصادات الناشئة وعادات الأكل الصحية بين المستهلكين.

التطورات الأخيرة

من المتوقع أن ينمو سوق مكونات الخبز بمعدل نمو سنوي مركب قدره XX% على مدى السنوات العشر القادمة. ويمكن أن يُعزى هذا النمو إلى الشعبية المتزايدة للخبز، فضلاً عن الاتجاه المتزايد نحو تناول الطعام الصحي. ومن بين اللاعبين الرئيسيين في سوق مكونات الخبز شركة Hershey Co. وMondelez International وDannon.

خاتمة

من المتوقع أن تنمو صناعة الخبز بمعدل نمو سنوي مركب قدره XX٪ على مدى العقد المقبل. ويرجع هذا في المقام الأول إلى الشعبية المتزايدة للسلع المخبوزة الصحية والشهية، فضلاً عن نمو الأنظمة الغذائية الخالية من الغلوتين والنباتية. أحد المكونات الرئيسية في الخبز هو السكر. ومن المتوقع أن ينمو سوق السكر بمعدل نمو سنوي مركب قدره XX٪ على مدى العقد المقبل. ويرجع ذلك إلى الطلب المتزايد على المنتجات المحلاة، فضلاً عن الوعي المتزايد بالفوائد الصحية لاستهلاك السكر باعتدال. هناك أنواع مختلفة من الدقيق التي يمكن استخدامها في الخبز، بما في ذلك القمح والذرة والأرز والجاودار. ومن المتوقع أن ينمو سوق الدقيق بمعدل نمو سنوي مركب قدره XX٪ على مدى العقد المقبل. ويرجع ذلك إلى الطلب المتزايد على المنتجات الخالية من الغلوتين، فضلاً عن الاتجاه المتزايد لاستخدام الدقيق البديل في المنتجات الغذائية. من المتوقع أن تنمو صناعة الخبز بمعدل نمو سنوي مركب قدره XX٪ على مدى العقد المقبل. ويرجع هذا في المقام الأول إلى الشعبية المتزايدة للسلع المخبوزة الصحية والشهية، فضلاً عن نمو الأنظمة الغذائية الخالية من الغلوتين والنباتية.

اتصل بنا

نشكرك على تخصيص الوقت لقراءة تقريرنا عن سوق مكونات الخبز! نحن ندرك أن كل شركة لديها احتياجات بحثية فريدة، ونحن هنا لمساعدتك في تلبية هذه الاحتياجات. سواء كنت مهتمًا بالوصول إلى التقرير الكامل أو تحتاج إلى تقرير مخصص عن صناعة مكونات الخبز، ندعوك للتواصل معنا. يمكنك تحديد موعد اجتماع مع فريقنا المتمرس لمناقشة متطلباتك أو ملء نموذج الاتصال أدناه. نحن نفخر بتقديم رؤى عالية الجودة وخدمة عملاء استثنائية، ونتطلع إلى الاستماع إليك. اتصل بنا اليوم لمعرفة كيف يمكننا مساعدة عملك على النجاح في سوق مكونات الخبز.

نموذج الاتصال