نموذج خطة عمل مقهى
هل أنت مهتم ببدء مشروع مقهى خاص بك؟
مقدمة
هل تفكر في بدء مشروع مقهى؟ إنه مشروع ضخم، لكنه قد يكون تجربة مجزية للغاية. قبل أن تبدأ، هناك بعض الأشياء التي تحتاج إلى القيام بها لبدء عملك. في هذا القسم، سنغطي أساسيات كيفية بدء مشروع مقهى، من كتابة خطة عمل إلى العثور على الموقع المناسب. قد يكون بدء مشروع مقهى الكثير من العمل، لكنه قد يكون أيضًا تجربة مجزية للغاية. إذا كنت تفكر في بدء مقهى خاص بك، فهناك بعض الأشياء التي تحتاج إلى القيام بها لبدء عملك. في هذا القسم، سنغطي أساسيات كيفية بدء مشروع مقهى، من كتابة خطة عمل إلى العثور على الموقع المناسب. إذا كنت مستعدًا لاتخاذ الخطوة وبدء مشروع مقهى خاص بك، فإليك ما عليك القيام به: 1. اكتب خطة عمل. 2. ابحث عن الموقع المناسب. 3. جهز مقهىك بالمعدات اللازمة. 4. قم بتعيين الموظفين وتدريبهم. 5. قم بالترويج للمقهى الخاص بك وجذب العملاء. هذه مجرد بعض الأمور التي تحتاج إلى القيام بها لبدء مشروع مقهى ناجح. من خلال التخطيط والتنفيذ الدقيقين، يمكنك تحويل حلمك بامتلاك مقهى إلى حقيقة.
حجم السوق العالمي
من المتوقع أن يصل سوق القهوة العالمي إلى 281.16 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2025، وفقًا لتقرير جديد صادر عن شركة Grand View Research، Inc. ومن المتوقع أن يشهد السوق معدل نمو سنوي مركب بنسبة 4.4٪ خلال الفترة المتوقعة. ومن المتوقع أن يؤدي الطلب المتزايد على القهوة المتخصصة والقهوة العضوية إلى دفع نمو السوق خلال الفترة المتوقعة. ومن المتوقع أن تكون منطقة آسيا والمحيط الهادئ هي السوق الأسرع نموًا، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 5.4٪ خلال الفترة المتوقعة. ومن المتوقع أن تكون المنطقة مدفوعة بثقافة القهوة المتنامية في دول مثل الصين والهند. ومن المتوقع أيضًا أن تكون منطقة الشرق الأوسط وأفريقيا من الأسواق الرئيسية لصناعة القهوة، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 4.9٪ خلال الفترة المتوقعة. سوق القهوة العالمية مجزأة للغاية، مع وجود عدد كبير من اللاعبين الصغار والمتوسطين. كانت حصة أكبر خمسة لاعبين في السوق، وهم شركة ستاربكس، ومجموعة دانكن براندز، وشركة JAB القابضة، وشركة إيليكافيه، وشركة نستله نسبرسو، مجتمعة أقل من 25% من السوق في عام 2016.
السوق المستهدف
عند بدء مشروع مقهى، من المهم أن تفكر في سوقك المستهدفة. من تحاول الوصول إليه من خلال مقهى؟ ما نوع العملاء الذين تريد جذبهم؟ هناك عدة طرق مختلفة للتفكير في سوقك المستهدفة. إحدى الطرق هي النظر في التركيبة السكانية لعملائك المحتملين. وهذا يشمل عوامل مثل أعمارهم ودخلهم وجنسهم وموقعهم. طريقة أخرى للتفكير في سوقك المستهدفة هي النظر في أسلوب حياتهم. ما نوع الأشياء التي يحبون القيام بها؟ ما هي اهتماماتهم؟ بمجرد أن يكون لديك فهم جيد لمن هو سوقك المستهدف، يمكنك البدء في التفكير في كيفية الوصول إليهم. ما نوع التسويق والإعلان الذي سيجذبهم؟ أين من المرجح أن يروا أو يسمعوا رسالتك؟ ضع في اعتبارك أن سوقك المستهدفة يمكن أن تتغير بمرور الوقت. مع نمو عملك، قد تجد أنك تجتذب أنواعًا مختلفة من العملاء عما كنت تتوقعه في الأصل. لهذا السبب من المهم إعادة زيارة سوقك المستهدفة بشكل دوري والتأكد من أنك لا تزال تصل إلى الأشخاص الذين تريد الوصول إليهم.
نموذج الأعمال
هناك عدة طرق مختلفة لبدء مشروع مقهى. الطريقة الأولى هي البدء من الصفر، والتي تتضمن العثور على موقع، وبناء المساحة، وتوظيف الموظفين. غالبًا ما يكون هذا الخيار هو الأكثر تكلفة ويستغرق وقتًا طويلاً، ولكنه يمنحك أيضًا أكبر قدر من التحكم في عملك. خيار آخر هو شراء مقهى موجود. يمكن أن يكون هذا خيارًا رائعًا إذا وجدت الموقع والعمل المناسبين، ولكنه يأتي أيضًا بمجموعة من التحديات الخاصة به. ستحتاج إلى التأكد من بذل العناية الواجبة من حيث البحث والتحليل المالي للتأكد من أنك لا تدفع أكثر من اللازم مقابل العمل. بمجرد تحديد نموذج عملك، حان الوقت للبدء في التفكير في لوجستيات المقهى الخاص بك. ما نوع القائمة التي تريد تقديمها؟ كيف ستحصل على قهوتك والمكونات الأخرى؟ ما نوع الجو الذي تريد خلقه؟ هذه كلها اعتبارات مهمة ستساعدك على إنشاء مشروع مقهى ناجح.
المشهد التنافسي
خاتمة
إذا كنت تفكر في بدء مشروع مقهى، فهناك بعض الأشياء الرئيسية التي يجب وضعها في الاعتبار. أولاً، ستحتاج إلى التأكد من أن لديك الموقع المناسب. يجب أن يكون المقهى في منطقة ذات حركة مرور عالية حتى يكون ناجحًا. ثانيًا، ستحتاج إلى إنشاء قائمة تقدم مجموعة متنوعة من العناصر التي ستجذب عملائك المستهدفين. ثالثًا، ستحتاج إلى تعيين خبراء في إعداد القهوة في المقهى الخاص بك يمكنهم صنع قهوة رائعة وتقديم خدمة عملاء ممتازة. باتباع هذه النصائح، ستكون في طريقك لبدء مشروع مقهى ناجح.
لماذا نكتب خطة عمل؟
- يمكن أن تساعد خطط الأعمال في توضيح أهداف العمل وأغراضه وتوضيحها. وقد يكون هذا مفيدًا ليس فقط لصاحب العمل، بل وأيضًا للمستثمرين أو الشركاء المحتملين
- يمكن أن تكون خطط الأعمال بمثابة خريطة طريق للأعمال التجارية، مما يساعد على الحفاظ عليها على المسار الصحيح وتحقيق الهدف. وهذا مهم بشكل خاص للشركات التي تنمو وتتطور، حيث قد يكون من السهل الانحراف عن المسار دون وجود خطة واضحة.
- يمكن أن تكون خطط الأعمال أداة قيمة لتوصيل رؤية الشركة للموظفين والعملاء وأصحاب المصلحة الرئيسيين الآخرين.
- تعد خطط الأعمال إحدى الطرق الأكثر فعالية من حيث التكلفة والمباشرة لضمان نجاح عملك.
- تتيح لك خطط الأعمال فهم منافسيك بشكل أفضل لتحليل اقتراح عملك الفريد بشكل نقدي والتميز عن السوق.
- تتيح لك خطط الأعمال فهم عملائك بشكل أفضل. يعد إجراء تحليل للعملاء أمرًا ضروريًا لإنشاء منتجات وخدمات أفضل والتسويق بشكل أكثر فعالية.
- تتيح لك خطط الأعمال تحديد الاحتياجات المالية للشركة مما يؤدي إلى فهم أفضل لمقدار رأس المال المطلوب لبدء العمل ومقدار التمويل المطلوب.
- تتيح لك خطط الأعمال وضع نموذج عملك في كلمات وتحليله بشكل أكبر لتحسين الإيرادات أو سد الثغرات في استراتيجيتك.
- تسمح لك خطط الأعمال بجذب المستثمرين والشركاء إلى العمل حيث يمكنهم قراءة شرح عن العمل.
- تتيح لك خطط الأعمال تحديد موقع علامتك التجارية من خلال فهم دور شركتك في السوق.
- تتيح لك خطط الأعمال اكتشاف فرص جديدة من خلال الخضوع لعملية العصف الذهني أثناء صياغة خطة العمل الخاصة بك، مما يسمح لك برؤية عملك في ضوء جديد. يتيح لك هذا طرح أفكار جديدة للمنتجات/الخدمات واستراتيجيات الأعمال والتسويق.
- تتيح لك خطط الأعمال الوصول إلى نمو ونجاح عملك من خلال مقارنة النتائج التشغيلية الفعلية بالتوقعات والافتراضات في خطة عملك. يتيح لك هذا تحديث خطة عملك إلى خطة نمو الأعمال وضمان نجاح عملك وبقائه على المدى الطويل.
محتوى خطة العمل
- الملخص التنفيذي
- نظرة عامة على الشركة
- تحليل الصناعة
- تحليل المستهلك
- تحليل المنافسين والمزايا
- استراتيجيات وخطط التسويق
- خطة العمل
- فريق الإدارة
قالب التوقعات المالية عبارة عن ورقة Microsoft Excel شاملة تحتوي على أوراق حول رأس المال الأولي المطلوب، وخطط الرواتب والأجور، وبيان الدخل لمدة 5 سنوات، وبيان التدفق النقدي لمدة 5 سنوات، والميزانية العمومية لمدة 5 سنوات، وأبرز الأحداث المالية لمدة 5 سنوات وغيرها من البيانات المحاسبية التي ستكلف أكثر من 1000 جنيه إسترليني إذا حصل عليها محاسب.
تم استبعاد التوقعات المالية من نموذج خطة العمل. إذا كنت ترغب في تلقي نموذج التوقعات المالية لشركتك الناشئة، يرجى الاتصال بنا على info@avvale.co.uk. سيسعد مستشارونا بمناقشة خطة عملك وتزويدك بنموذج التوقعات المالية لمرافقة خطة عملك.
تعليمات لنموذج خطة العمل
لإكمال خطة عمل المقهى المثالية الخاصة بك، املأ النموذج أدناه وقم بتنزيل نموذج خطة عمل المقهى الخاص بنا. النموذج عبارة عن مستند Word يمكن تحريره ليشمل معلومات حول عمل المقهى الخاص بك. يحتوي المستند على تعليمات لإكمال خطة العمل وسيتناول جميع أقسام الخطة. يتم تقديم التعليمات في المستند بخط أحمر وبعض النصائح مدرجة أيضًا بخط أزرق. يتضمن النموذج المجاني جميع الأقسام باستثناء التوقعات المالية. إذا كنت بحاجة إلى أي مساعدة إضافية في صياغة خطة عملك من نموذج خطة العمل الخاص بنا، فيرجى تحديد موعد لاستشارة مجانية لمدة 30 دقيقة مع أحد مستشارينا.