تقرير أبحاث سوق صناعة مكونات الحبوب
مقدمة
من المتوقع أن ينمو سوق مكونات الحبوب العالمية بمعدل نمو سنوي مركب قدره XX٪ خلال الفترة المتوقعة. يقدم هذا التقرير لمحة عامة عن الصناعة، ويحلل العوامل المختلفة التي تؤثر على نموها. نطاق التقرير يقدم هذا التقرير لمحة عامة عن سوق مكونات الحبوب العالمية، ويحلل العوامل المختلفة التي تؤثر على نموها. ويغطي قطاعات السوق التالية: مكونات الحبوب: يشمل هذا القطاع جميع المكونات المستخدمة في صنع منتجات الحبوب. وتشمل هذه المكونات، على سبيل المثال لا الحصر، الحبوب والنشا والسكر وبروتينات الحليب والنكهات. يشمل هذا القطاع جميع المكونات المستخدمة في صنع منتجات الحبوب. وتشمل هذه المكونات، على سبيل المثال لا الحصر، الحبوب والنشا والسكر وبروتينات الحليب والنكهات. إضافات الأغذية: يشمل هذا القطاع جميع المواد الكيميائية والمواد الأخرى المستخدمة في إنتاج الأغذية لتحسين المذاق أو الملمس. يشمل هذا القطاع جميع المواد الكيميائية والمواد الأخرى المستخدمة في إنتاج الأغذية لتحسين المذاق أو الملمس. المكونات غير الحبوب: يشمل هذا القطاع جميع المكونات الأخرى المستخدمة في صنع المنتجات الغذائية بخلاف الحبوب. وتشمل هذه الإضافات للحوم ومنتجات اللحوم ومنتجات المخابز والحلويات. تجزئة السوق تم تقسيم التقرير بناءً على نوع المنتج: مكونات الحبوب والمواد المضافة للأغذية. تشمل مكونات الحبوب جميع المكونات المستخدمة في صنع منتجات الحبوب مثل الحبوب والنشا والسكر وبروتينات الحليب وما إلى ذلك، بينما تشمل المواد المضافة للأغذية جميع المواد الكيميائية والمواد الأخرى المستخدمة في إنتاج الأغذية لتحسين المذاق أو الملمس. تشمل المكونات غير الحبوب جميع المكونات الأخرى المستخدمة في صنع المنتجات الغذائية بخلاف الحبوب مثل الإضافات للحوم ومنتجات اللحوم ومنتجات المخابز وما إلى ذلك. يغطي التحليل الإقليمي أمريكا الشمالية (NA) وأوروبا (EU) ومنطقة آسيا والمحيط الهادئ (APAC) وبقية العالم (RoW). من المتوقع أن ينمو سوق مكونات الحبوب العالمية بمعدل نمو سنوي مركب قدره XX٪ خلال فترة التنبؤ. يقدم هذا التقرير لمحة عامة عن الصناعة، ويحلل العوامل المختلفة التي تؤثر على نموها. يغطي هذا التقرير قطاعات السوق التالية: مكونات الحبوب (الحبوب والنشا والسكر وبروتينات الحليب وما إلى ذلك)، والمواد المضافة إلى الأغذية (المواد الكيميائية والمواد الأخرى المستخدمة في إنتاج الأغذية لتحسين المذاق أو الملمس)، والمكونات غير الحبوب (جميع المكونات الأخرى المستخدمة في تصنيع المنتجات الغذائية). ويغطي التحليل الإقليمي أمريكا الشمالية، وأوروبا، ومنطقة آسيا والمحيط الهادئ، وبقية العالم.
ديناميكيات السوق
من المتوقع أن ينمو سوق مكونات الحبوب العالمية بمعدل نمو سنوي مركب بنسبة XX٪ خلال الفترة المتوقعة 2023-2030. ويعود هذا النمو إلى زيادة الطلب على الأطعمة الوظيفية وزيادة الوعي بأهمية الأنظمة الغذائية الصحية. ومن المتوقع أن تكون منطقة آسيا والمحيط الهادئ هي المنطقة الرائدة من حيث حجم السوق، تليها أوروبا. ومن المتوقع أن تكون أمريكا الشمالية هي أصغر منطقة من حيث حجم السوق. وتشمل العوامل الرئيسية التي تدفع نمو سوق مكونات الحبوب زيادة الطلب على الأطعمة الوظيفية وزيادة الوعي بأهمية النظام الغذائي الصحي. كما أن الوعي المتزايد بالمخاطر المرتبطة بالسمنة والنوع
2- يساهم مرض السكري أيضًا في نمو هذا السوق.
محركات السوق
من المتوقع أن يكون الطلب على خيارات الأكل الصحية المحرك الرئيسي لسوق مكونات الحبوب. ومن المرجح أن يؤدي الوعي المتزايد بأهمية النظام الغذائي وممارسة التمارين الرياضية بانتظام إلى بحث الأفراد عن بدائل لمنتجات الحبوب التقليدية. وعلاوة على ذلك، من المرجح أن يؤدي الاتجاه المتزايد للنباتية إلى زيادة الطلب على الحبوب النباتية. ويمكن أن يُعزى نمو سوق مكونات الحبوب العالمية إلى الطلب المتزايد على خيارات الأكل الصحية. ومن المتوقع أيضًا أن تساهم الشعبية المتزايدة للنباتية في نمو هذا السوق. وتشمل محركات السوق الرئيسية الأخرى الاستخدام المتزايد للمكونات النباتية والطلب المتزايد على الحبوب الخالية من الغلوتين.
قيود السوق
وتواجه صناعة الحبوب العديد من القيود، بما في ذلك التفضيل المتزايد للأغذية الصحية، وانخفاض استهلاك منتجات الحبوب في البلدان المتقدمة، وزيادة أسعار المواد الخام.
فرص السوق
ومن المتوقع أن ينمو سوق مكونات الحبوب العالمية إلى XX مليار دولار بحلول عام 2030، بمعدل نمو سنوي مركب قدره XX%. يقدم هذا التقرير نظرة عامة على سوق مكونات الحبوب، مع توقعات الإيرادات والحجم لكل سوق فرعية. ويغطي التقرير أيضًا المحركات والقيود التي تواجه السوق.
تحديات السوق
تواجه صناعة الحبوب عددًا من التحديات السوقية. وتشمل هذه المخاوف الصحية المتعلقة بالأطعمة المصنعة، والشعبية المتزايدة للأنظمة الغذائية الخالية من الغلوتين، والشعبية المتزايدة للأنظمة الغذائية القائمة على النباتات. بالإضافة إلى ذلك، فإن سوق الحبوب العالمية مجزأة للغاية، وهناك عدد من اللاعبين ذوي حصة سوقية محدودة. يواجه هؤلاء اللاعبون منافسة متزايدة من الوافدين الجدد، بما في ذلك الشركات القائمة على النباتات. تواجه صناعة الحبوب أيضًا عددًا من التحديات التكنولوجية. وتشمل هذه تطوير مكونات حبوب جديدة وتنفيذ عمليات تصنيع جديدة. بالإضافة إلى ذلك، تواجه صناعة الحبوب تهديدًا من البدائل، مثل البروتينات النباتية. ونتيجة لذلك، فإن سوق مكونات الحبوب تنافسية للغاية، ويطلب من اللاعبين تطوير منتجات مبتكرة من أجل الحفاظ على مواقعهم في السوق.
نمو السوق
تنمو صناعة الحبوب بسرعة. في عام 2016، قُدِّر حجم السوق بنحو XX مليار دولار. وبحلول عام 2030، من المتوقع أن يصل حجم السوق إلى XX مليار دولار. الأسواق الأسرع نموًا هي في منطقة آسيا والمحيط الهادئ وأمريكا اللاتينية. ومن المتوقع أن ينمو سوق منطقة آسيا والمحيط الهادئ بمعدل نمو سنوي مركب قدره XX%. ومن المتوقع أن ينمو سوق أمريكا اللاتينية بمعدل نمو سنوي مركب قدره XX%. ومن المتوقع أن ينمو سوق أمريكا الشمالية بمعدل نمو سنوي مركب قدره XX%.
اللاعبون الرئيسيون في السوق
تهيمن على صناعة الحبوب عدد قليل من اللاعبين الرئيسيين. أكبر ثلاثة لاعبين هم جنرال ميلز وكيلوغز وبوست. وهم معًا يمثلون أكثر من ثلثي السوق. الأنواع الثلاثة الرئيسية من الحبوب هي تلك المصنوعة من الحبوب، مثل القمح والذرة؛ وتلك المصنوعة من الفاكهة، مثل التفاح والكمثرى؛ وتلك المصنوعة من الحبوب والفواكه معًا، مثل دقيق الشوفان. الطلب على الحبوب مدفوع بعدد من العوامل، بما في ذلك الشعبية المتزايدة لعادات الأكل الصحية والشعبية المتزايدة لأطعمة الإفطار. بالإضافة إلى ذلك، تعد الحبوب خيارًا غذائيًا مناسبًا يمكن الاستمتاع به في أي وقت من اليوم. اللاعبون الرئيسيون في سوق صناعة الحبوب هم جنرال ميلز وكيلوغز وبوست. وهم معًا يمثلون أكثر من ثلثي السوق. جنرال ميلز هي أكبر لاعب في صناعة الحبوب وتركز في المقام الأول على إنتاج المنتجات القائمة على الحبوب. كيلوغ هي ثاني أكبر لاعب في الصناعة وتركز في المقام الأول على إنتاج المنتجات القائمة على الفاكهة. البريد هو أصغر لاعب في الصناعة ويركز بشكل أساسي على إنتاج المنتجات القائمة على الحبوب والفواكه.
تقسيم السوق
يتم تقسيم سوق مكونات الحبوب العالمية على أساس المنتج والتطبيق والجغرافيا. يشمل تقسيم المنتج النخالة والدقيق والشعير والشوفان والأرز والقمح. يشمل تقسيم التطبيق منتجات المخابز وألواح الحبوب ومنتجات الحلويات وحبوب الإفطار والمقرمشات والوجبات الخفيفة ومنتجات الألبان والأطعمة المجمدة وعلب الغداء والعبوات والأطعمة والمشروبات المغذية وخلطات السلطة والصلصات والصلصات والتوابل. يشمل التقسيم الجغرافي أمريكا الشمالية وأوروبا ومنطقة آسيا والمحيط الهادئ وأمريكا اللاتينية. من المتوقع أن يكون سوق مكونات الحبوب في أمريكا الشمالية هو الأكبر من حيث الإيرادات في عام 2019 بسبب الطلب المتزايد على حبوب الإفطار والوجبات الخفيفة. من المتوقع أن ينمو سوق مكونات الحبوب في منطقة آسيا والمحيط الهادئ بمعدل أسرع من المناطق الأخرى بسبب الطلب المتزايد على الأطعمة الصحية في هذه المنطقة. من المتوقع أن تكون أمريكا اللاتينية أسرع منطقة نموًا من حيث سوق مكونات الحبوب بسبب الطلب المتزايد على هذه المنتجات في هذه المنطقة.
التطورات الأخيرة
من المتوقع أن ينمو سوق مكونات الحبوب إلى XX مليار دولار بحلول عام 2030 بمعدل نمو سنوي مركب بنسبة XX٪. السوق مدفوع بالطلب المتزايد على خيارات الطعام الصحية والشيخوخة السكانية. إن الوعي المتزايد بأهمية النظام الغذائي والصحة هو أيضًا عامل يدفع نمو سوق مكونات الحبوب. تشمل بعض اللاعبين الرئيسيين في سوق مكونات الحبوب Archer Daniels Midland (ADM) و Bunge Ltd. و Cargill و Louis Dreyfus Commodities. تعمل هذه الشركات في تصنيع وتسويق وتوريد مكونات الحبوب لمختلف المستخدمين النهائيين. تشمل التطبيقات الرئيسية لمكونات الحبوب المنتجات الغذائية والمستحضرات الصيدلانية والأعلاف الحيوانية ومنتجات الطاقة. يتم تقسيم سوق مكونات الحبوب العالمية إلى خمس فئات - الدقيق والشعير والنشا والسكر والبذور الزيتية - وفقًا لنوع المكون. يعد قطاع الدقيق هو الفئة الأكبر ومن المتوقع أن ينمو بأعلى معدل خلال فترة التنبؤ. ويرجع ذلك إلى الطلب المتزايد على الأطعمة الغنية بالألياف. ومن المتوقع أن ينمو قطاع الشعير بمعدل أبطأ بسبب انخفاض الطلب على هذا النوع من المكونات. ومن المتوقع أن ينمو قطاع النشا بمعدل أعلى بسبب الطلب المتزايد على الأطعمة النشوية. ومن المتوقع أن ينمو قطاع السكر بمعدل أسرع بسبب زيادة الطلب على الأطعمة الحلوة. ومن المتوقع أن ينمو قطاع البذور الزيتية بمعدل أبطأ بسبب انخفاض الطلب على هذا النوع من المكونات.
خاتمة
من المتوقع أن تنمو صناعة الحبوب بمعدل نمو سنوي مركب قدره XX% خلال العام المقبل
10 سنوات. ويعزى هذا النمو إلى زيادة الطلب على الأطعمة الصحية وزيادة الوعي بأهمية تناول وجبات غذائية متوازنة. بعض المكونات الرئيسية المستخدمة في الحبوب هي الحبوب والسكر والزيت. الحبوب هي المكون الأكثر شيوعًا وتستخدم لتوفير الملمس والنكهة والطاقة. يستخدم السكر كمحلي للمساعدة في جعل الطعام يبدو وطعمه جذابًا. يستخدم الزيت لإضافة النكهة ومنع الطعام من الجفاف. هناك عدد من أنواع الحبوب المختلفة، ولكل منها نكهتها وملمسها الفريد. بعض أكثر أنواع الحبوب شيوعًا تشمل القمح والذرة والشوفان والأرز والشعير. القمح هو النوع الأكثر شيوعًا من الحبوب ويستخدم لصنع كل شيء من الخبز إلى المعكرونة. تستخدم الذرة لصنع رقائق الذرة والفشار والتورتيلا. يستخدم الشوفان لصنع دقيق الشوفان ودقيق الشوفان. يستخدم الأرز لصنع كريسبيز الأرز وأنواع أخرى من حبوب الأرز. يستخدم الشعير لصنع مالت الشعير وأنواع أخرى من حبوب الشعير. ينمو سوق الحبوب بسرعة كبيرة بسبب الطلب المتزايد من جانب المستهلكين على الأطعمة الصحية والرغبة في تجنب الأطعمة المصنعة. ومن المتوقع أن ينمو هذا القطاع من XX مليار دولار في عام 2017 إلى XX مليار دولار بحلول عام 2030، بمعدل نمو سنوي مركب قدره XX%.
اتصل بنا
نشكرك على تخصيص الوقت لقراءة تقريرنا عن سوق مكونات الحبوب! نحن ندرك أن كل شركة لديها احتياجات بحثية فريدة، ونحن هنا لمساعدتك في تلبية هذه الاحتياجات. سواء كنت مهتمًا بالوصول إلى التقرير الكامل أو تحتاج إلى تقرير مخصص عن صناعة مكونات الحبوب، ندعوك للتواصل معنا. يمكنك تحديد موعد اجتماع مع فريقنا المتمرس لمناقشة متطلباتك أو ملء نموذج الاتصال أدناه. نحن نفخر بتقديم رؤى عالية الجودة وخدمة عملاء استثنائية، ونتطلع إلى الاستماع إليك. اتصل بنا اليوم لمعرفة كيف يمكننا مساعدة عملك على النجاح في سوق مكونات الحبوب.