تقرير بحثي عن سوق صناعة الأطعمة المجمدة
مقدمة
من المتوقع أن ينمو سوق الأطعمة المجمدة الجاهزة من XX مليار دولار في عام 2023 إلى XX مليار دولار بحلول عام 2030، بمعدل نمو سنوي مركب قدره XX٪. يُعزى النمو في سوق الأطعمة المجمدة الجاهزة إلى الاتجاه المتزايد للأشخاص الذين يفضلون الراحة بمرور الوقت. بالإضافة إلى ذلك، فإن الشعبية المتزايدة للأنظمة الغذائية الصحية تغذي أيضًا نمو سوق الأطعمة المجمدة الجاهزة. يتم تقسيم سوق الأطعمة المجمدة الجاهزة على أساس النوع والمنتج والجغرافيا. يتم تقسيم شريحة النوع إلى الأطعمة المجمدة المعدة مسبقًا والعادية. يتم تقسيم شريحة المنتج إلى الآيس كريم والحلويات المجمدة والمعكرونة والأرز والحبوب الأخرى والفواكه والخضروات وغيرها. يتم تقسيم شريحة الجغرافيا إلى أمريكا الشمالية وأوروبا ومنطقة آسيا والمحيط الهادئ وبقية العالم. اللاعبون الرئيسيون في سوق الأطعمة المجمدة الجاهزة هم General Mills Inc. و ConAgra Foods Co. و PepsiCo Inc. و Unilever NV و Mondelēz International NV و Nestlé SA. تركز هذه الشركات على توسيع قنوات التوزيع الخاصة بها وزيادة جهودها التسويقية لزيادة حصتها في السوق. يركز اللاعبون الرئيسيون في سوق الأطعمة المجمدة على توسيع قنوات التوزيع الخاصة بهم وزيادة جهودهم التسويقية لزيادة حصتهم في السوق. وقد أدى هذا إلى زيادة المنافسة بين اللاعبين في السوق.
ديناميكيات السوق
من المتوقع أن ينمو سوق الأطعمة الجاهزة المجمدة بمعدل نمو سنوي مركب قدره XX٪ خلال الفترة المتوقعة. ويعزى النمو إلى الاتجاه المتزايد للأكل الصحي، والذي يؤثر على الطلب على الأطعمة الجاهزة. كما يساهم الاتجاه المتزايد لأنماط الحياة المزدحمة في نمو سوق الأطعمة الجاهزة المجمدة. يتم تقسيم سوق الأطعمة الجاهزة المجمدة على أساس نوع المنتج وقناة التوزيع والمنطقة. يتم تقسيم سوق الأطعمة الجاهزة المجمدة على أساس نوع المنتج إلى تحضيرات جاهزة للأكل وتحضيرات باردة. تهيمن البيتزا المجمدة ونقانق الدجاج والبرجر ومنتجات الدجاج الأخرى على شريحة الاستعدادات الباردة. تهيمن الحلويات المجمدة والآيس كريم وغيرها من الأطعمة المجمدة على شريحة التحضيرات الباردة. يتم توزيع سوق الأطعمة الجاهزة المجمدة من خلال قنوات البيع بالتجزئة مثل محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت ومتاجر الخصم. تنقسم قنوات البيع بالتجزئة إلى قنوات البيع بالتجزئة عبر الإنترنت وخارجها. من المتوقع أن تشكل منطقة أمريكا الشمالية أكبر حصة في سوق الأطعمة الجاهزة المجمدة من حيث الإيرادات في عام 2020.
1
8. من المتوقع أن تسجل منطقة آسيا والمحيط الهادئ أسرع معدل نمو في سوق الأطعمة الجاهزة المجمدة خلال الفترة المتوقعة. تعمل عوامل مثل زيادة عدد السكان وارتفاع الدخول المتاحة على تغذية نمو سوق الأطعمة الجاهزة المجمدة في منطقة آسيا والمحيط الهادئ. اللاعبون الرئيسيون في سوق الأطعمة الجاهزة المجمدة هم Convenience Foods Corporation (الولايات المتحدة الأمريكية)، وNestle SA (سويسرا)، وUnilever NV (هولندا)، وKroger Co., Inc. (الولايات المتحدة الأمريكية)، وWalmart Inc. (الولايات المتحدة الأمريكية).
محركات السوق
يعد الاتجاه المتزايد للأطعمة المجمدة الجاهزة أحد المحركات الرئيسية للصناعة. وقد أدى هذا الاتجاه إلى زيادة الطلب على الأطعمة المجمدة الجاهزة، مما أدى بدوره إلى زيادة حجم السوق. ينمو سوق الأطعمة المجمدة الجاهزة بمعدل حوالي 5٪ سنويًا. ومن المتوقع أن يستمر هذا النمو خلال فترة التنبؤ، حيث يبحث المزيد من الناس عن بدائل للوجبات المطبوخة التقليدية. بالإضافة إلى ذلك، هناك عدد من العوامل مثل زيادة الوعي الصحي وزيادة الوعي بفوائد تناول الطعام الصحي تساهم أيضًا في نمو سوق الأطعمة المجمدة الجاهزة.
قيود السوق
هناك العديد من القيود التي تؤثر حاليًا على سوق الأطعمة المجمدة الجاهزة. وتشمل هذه القيود الافتقار إلى الوعي بفئة الأطعمة المجمدة الجاهزة، ونقص المنتجات المتاحة، ونقص تجار التجزئة المتاحين. يعد الافتقار إلى الوعي بفئة الأطعمة المجمدة الجاهزة هو القيد الأكثر انتشارًا ويرجع ذلك إلى حقيقة أن الأطعمة المجمدة الجاهزة ليست معروفة جيدًا. ومن المتوقع أن يخفف هذا القيد في المستقبل القريب مع بدء المزيد من تجار التجزئة والمصنعين في تقديم هذه الفئة. يعد نقص المنتج المتاح أيضًا قيدًا ويرجع ذلك إلى حقيقة عدم وجود عدد كافٍ من الشركات المصنعة التي تنتج الأطعمة المجمدة الجاهزة. ومن المتوقع أن يخفف هذا القيد مع دخول المزيد من الشركات المصنعة إلى السوق. القيد الأخير هو نقص تجار التجزئة المتاحين. ومن المتوقع أن يخفف هذا القيد مع دخول المزيد من تجار التجزئة إلى السوق.
فرص السوق
تنمو سوق الأطعمة المجمدة بسرعة، حيث يسعى المستهلكون إلى خيارات أكثر صحة وراحة. كما يستفيد هذا السوق من زيادة الطلب الاستهلاكي على الأطعمة العضوية والشعبية المتزايدة للأنظمة الغذائية النباتية والخالية من الغلوتين. هناك عدد من اللاعبين الرئيسيين في سوق الأطعمة المجمدة، بما في ذلك شركات الأغذية الكبرى والمشغلين المستقلين الصغار. بعض اللاعبين الرئيسيين في السوق هم ConAgra Foods وPepsiCo وKroger وWendy's وBurger King. تركز هذه الشركات على تطوير منتجات جديدة وتوسيع شبكات مبيعاتها للاستحواذ على حصة أكبر من سوق الأطعمة المجمدة. تشمل الفرص الرئيسية لسوق الأطعمة المجمدة زيادة انتشار الأطعمة الصحية والعضوية في السوق السائدة، وتطوير منتجات جديدة تجذب المستهلكين النباتيين والخاليين من الغلوتين، وتوسيع شبكات المبيعات للوصول إلى المزيد من المستهلكين.
تحديات السوق
يواجه سوق الأغذية المجمدة العديد من التحديات مثل زيادة شعبية الأغذية الطازجة وتغير تفضيلات المستهلكين. ويتمثل التحدي الآخر في وجود نقص في الوعي بالأطعمة المجمدة بين المستهلكين. فهم على دراية بالأطعمة الطازجة بشكل أساسي، مما يجعل من الصعب عليهم تقدير فوائد الأطعمة المجمدة. ومن العوامل الرئيسية التي تحد من نمو سوق الأغذية المجمدة ارتفاع أسعار الأطعمة المجمدة. وذلك لأن الأطعمة المجمدة ليست متاحة بسهولة مثل الأطعمة الطازجة، مما يجعلها باهظة الثمن بالنسبة للمستهلكين.
نمو السوق
من المتوقع أن تبلغ قيمة سوق الأطعمة المجمدة الجاهزة XX مليار دولار بحلول عام 2030، بمعدل نمو سنوي مركب قدره XX%. ومن المتوقع أن تكون الأسواق الأسرع نموًا هي الولايات المتحدة وكندا والمكسيك. ومن المتوقع أن تكون الولايات المتحدة أكبر سوق من حيث القيمة، تليها كندا والمكسيك. ومن المتوقع أن ينمو سوق الأطعمة المجمدة الجاهزة في منطقة آسيا والمحيط الهادئ بمعدل أسرع من المناطق الأخرى. ويرجع ذلك إلى ارتفاع الدخول وزيادة إنفاق المستهلكين على تناول الطعام في الخارج وإعداد الطعام في المنزل. يتم تقسيم سوق الأطعمة المجمدة الجاهزة إلى جاهزة للأكل وغير جاهزة للأكل. ومن المتوقع أن تهيمن شريحة الأطعمة الجاهزة للأكل على السوق، بحصة تزيد عن 70% في 20
1
9. ويرجع ذلك إلى الشعبية المتزايدة لمجموعات الوجبات والوجبات السريعة. ومن المتوقع أن ينمو قطاع الأطعمة غير الجاهزة للأكل بمعدل أبطأ، بسبب الإنفاق الأعلى على الأطعمة المجمدة الطازجة.
اللاعبون الرئيسيون في السوق
إن اللاعبين الرئيسيين في سوق الأطعمة المجمدة الجاهزة هم شركة Convenience Foods, Inc. (الأطعمة الجاهزة)، وشركة BRIGGS & STRATTON COMPANY (B&S)، وشركة SOYSTERS INTERNATIONAL, INC. (SILK)، وشركة HEALTHY FOODS MARKETING GROUP, INC. (HFMG). تعمل هذه الشركات في تصنيع وتوزيع الأطعمة المجمدة. يتم تقسيم سوق الأطعمة المجمدة الجاهزة على أساس نوع المنتج (الحلويات المجمدة، والمقبلات، وما إلى ذلك)، والجغرافيا، والمستخدم النهائي. الحلويات المجمدة هي أكبر فئة في السوق ومن المتوقع أن تنمو بأعلى معدل خلال فترة التنبؤ. تشكل المقبلات ثاني أكبر فئة ومن المتوقع أن تنمو بمعدل أبطأ خلال فترة التنبؤ. تهيمن شركتان على سوق الأطعمة المجمدة الجاهزة - شركة Convenience Foods, Inc. (Convenience Foods) وشركة BRIGGS & STRATTON COMPANY (B&S) - بحصة تزيد عن 60% و40% على التوالي. كما أن السوق مجزأة مع عدد من اللاعبين الصغار. ويدعم نمو سوق الأطعمة المجمدة الجاهزة الطلب المتزايد من جانب المستهلكين على خيارات الأطعمة الصحية والمريحة.
تقسيم السوق
يُقسم سوق الأطعمة المجمدة الجاهزة إلى بيتزا طازجة ومجمدة ووجبات رئيسية مجمدة وحلويات مجمدة. ومن المتوقع أن ينمو قطاع الأطعمة المجمدة الطازجة بمعدل نمو سنوي مركب أعلى بسبب الشعبية المتزايدة للأطعمة الطازجة التي تُباع كأطعمة مجمدة. تعد البيتزا المجمدة فئة المنتج الرائدة في سوق الأطعمة المجمدة الطازجة ومن المتوقع أن تنمو بمعدل نمو سنوي مركب أعلى بسبب الشعبية المتزايدة للبيتزا التي تُباع كأطعمة مجمدة. ومن المتوقع أن تنمو الوجبات الرئيسية المجمدة بمعدل نمو سنوي مركب أقل بسبب الشعبية المتزايدة لوجبات المطاعم التي تُباع كأطعمة مجمدة. ومن المتوقع أن تنمو الحلويات المجمدة بمعدل نمو سنوي مركب أعلى بسبب الشعبية المتزايدة للآيس كريم الذي يُباع كأطعمة مجمدة. ومن المتوقع أن ينمو سوق البيتزا المجمدة بمعدل نمو سنوي مركب أعلى بسبب الشعبية المتزايدة للبيتزا التي تُباع كأطعمة مجمدة. ومن المتوقع أن تنمو الوجبات الرئيسية المجمدة بمعدل نمو سنوي مركب أقل بسبب الشعبية المتزايدة لوجبات المطاعم التي تُباع كأطعمة مجمدة. ومن المتوقع أن تنمو الحلويات المجمدة بمعدل نمو سنوي مركب أعلى بسبب الشعبية المتزايدة للآيس كريم الذي يُباع كأطعمة مجمدة.
التطورات الأخيرة
تنمو سوق الأطعمة المجمدة بسرعة، حيث يبحث عدد متزايد من الأشخاص عن وجبات صحية ومريحة. ومن المتوقع أن ينمو هذا السوق إلى XX مليار دولار بحلول عام 2030، بمعدل نمو سنوي مركب قدره XX٪. أحد الأسباب الرئيسية لهذا النمو هو الشعبية المتزايدة للأكل الصحي. تعد الأطعمة المجمدة المريحة طريقة مريحة لتناول الطعام الصحي، حيث لا تتطلب تحضيرًا أو طهيًا. وهذا يجعلها خيارًا مثاليًا للأشخاص الذين يرغبون في تناول طعام صحي ولكن ليس لديهم الوقت أو الميل للطهي. سبب آخر لنمو هذا السوق هو الشعبية المتزايدة للأطعمة المجمدة بشكل عام. تعد الأطعمة المجمدة خيارًا صحيًا، ويبحث الناس بشكل متزايد عن طرق لتحسين نظامهم الغذائي. يستفيد هذا السوق أيضًا من الشعبية المتزايدة لخدمات توصيل الوجبات والتسوق عبر الإنترنت. هناك العديد من اللاعبين الرئيسيين في سوق الأطعمة المجمدة المريحة. ويشمل ذلك شركات تصنيع الأغذية الكبيرة مثل يونيليفر ونستله، بالإضافة إلى لاعبين أصغر مثل بلو إبرون وبليتيد. تتنافس هذه الشركات مع بعضها البعض لتقديم منتجات جديدة ومبتكرة إلى السوق. إحدى القضايا الرئيسية التي تواجه سوق الأطعمة المجمدة المريحة هي السعر. تعتبر العديد من المنتجات في هذا السوق باهظة الثمن، وذلك بسبب التكاليف المرتفعة المرتبطة بتصنيعها وتسويقها، مما قد يحد من إمكانات نمو السوق، حيث تتوفر بدائل منخفضة التكلفة في بعض الحالات.
خاتمة
في الختام، ينمو سوق الأطعمة المجمدة بسرعة ومن المتوقع أن تصل قيمته إلى XX مليار دولار بحلول عام 2030. ويرجع هذا النمو إلى الشعبية المتزايدة للأطعمة المجمدة، وخاصة بين أولئك الذين يبحثون عن طريقة سهلة ومريحة للاستمتاع بالوجبات. يتم تقسيم السوق بناءً على نوع المنتج والمستخدم النهائي والجغرافيا. تهيمن البيتزا المجمدة والوجبات المجمدة والحلويات المجمدة على شريحة نوع المنتج. تهيمن المطاعم ومحلات البقالة على شريحة المستخدم النهائي. ينقسم قطاع الجغرافيا إلى أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا اللاتينية.
اتصل بنا
نشكرك على تخصيص الوقت لقراءة تقريرنا عن سوق الأطعمة المجمدة! نحن ندرك أن كل شركة لديها احتياجات بحثية فريدة، ونحن هنا لمساعدتك في تلبية هذه الاحتياجات. سواء كنت مهتمًا بالوصول إلى التقرير الكامل أو تحتاج إلى تقرير مخصص عن صناعة الأطعمة المجمدة، ندعوك للتواصل معنا. يمكنك تحديد موعد اجتماع مع فريقنا ذي الخبرة لمناقشة متطلباتك أو ملء نموذج الاتصال أدناه. نحن نفخر بتقديم رؤى عالية الجودة وخدمة عملاء استثنائية، ونتطلع إلى الاستماع إليك. اتصل بنا اليوم لمعرفة كيف يمكننا مساعدة عملك على النجاح في سوق الأطعمة المجمدة.