تقرير بحثي عن سوق صناعة مركزات الفاكهة

مركزات الفاكهة هي نوع من الأطعمة المصنوعة من الفاكهة التي تم عصرها أو استخلاصها بطريقة أخرى. ثم يتم بيع المركز بأشكال مختلفة، بما في ذلك العصير والعصائر والحلويات المجمدة. ينمو سوق مركزات الفاكهة بسرعة، حيث يبحث المستهلكون بشكل متزايد عن خيارات أكثر صحة. هذه السوق جذابة بشكل خاص للمستهلك لأنها ميسورة التكلفة ومريحة. يقدم هذا التقرير نظرة عامة على سوق مركزات الفاكهة وآفاق نموها. كما يناقش العوامل والتحديات الرئيسية التي تؤثر على هذا السوق. يقدم التقرير تحليلاً تفصيلياً للسوق وتوقعات للفترة 2018-2020

3.

القسم: نظرة عامة على السوق من المتوقع أن ينمو سوق مركزات الفاكهة بسرعة خلال السنوات القليلة القادمة. ويرجع ذلك إلى الشعبية المتزايدة للخيارات الصحية، فضلاً عن الراحة والقدرة على تحمل تكاليف المنتج. ينقسم سوق مركزات الفاكهة إلى فئتين رئيسيتين: العصير والعصائر. ومن المتوقع أن تكون فئة العصير هي الأكبر من بين الفئتين، بحجم سوق يبلغ XX مليار دولار بحلول عام 2030. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن العصير هو شكل أكثر ملاءمة من أشكال الطعام وبالتالي فهو أكثر شعبية بين المستهلكين. ومن المتوقع أن تكون فئة العصائر هي الفئة الأسرع نموًا، بحجم سوق يبلغ XX مليار دولار بحلول عام 2030. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن العصائر أكثر شعبية بين المستهلكين الشباب الذين يبحثون عن خيارات أكثر صحة. تتمثل العوامل الرئيسية للنمو في سوق مركزات الفاكهة في زيادة الطلب الاستهلاكي على الخيارات الصحية، فضلاً عن زيادة الطلب من سلاسل البيع بالتجزئة ومقدمي خدمات الأغذية. وتشمل التحديات الرئيسية التي تواجه هذا السوق زيادة المنافسة من أنواع أخرى من المنتجات الغذائية، فضلاً عن القيود المفروضة على توافر المواد الخام.

من المتوقع أن ينمو سوق مركّزات الفاكهة بمعدل نمو سنوي مركب قدره XX% على مدى العقد المقبل. ويرجع هذا النمو إلى الشعبية المتزايدة لعادات الأكل الصحية والطلب المتزايد على الأطعمة الطبيعية. كما يستفيد السوق من العدد المتزايد من مصنعي الأغذية الذين يركزون على سوق مركّزات الفاكهة. اللاعبون الرئيسيون في سوق مركّزات الفاكهة هم Mouchelle وTate & Lyle وArcher Daniels Midland. تقود هذه الشركات السوق بمنتجاتها المبتكرة وحملاتها التسويقية العدوانية. كما تستثمر في التقنيات الجديدة التي ستساعدها على البقاء في صدارة المنافسة.

إن نمو سوق مركزات الفاكهة مدفوع بالطلب المتزايد على الغذاء الصحي وزيادة عدد السكان وارتفاع الدخول. زيادة الطلب على الغذاء الصحي بسبب العدد المتزايد من الأشخاص الذين يعانون من السمنة أو يتطلعون إلى تقليل تناول السعرات الحرارية. زيادة السكان بسبب ارتفاع الدخول وزيادة الإنفاق على المواد الغذائية. زيادة الوعي بفوائد مركزات الفاكهة وقدرتها على توفير العناصر الغذائية الأساسية. كما يتم دعم السوق من خلال المبادرات والسياسات الحكومية المواتية مثل Pradhan Mantri Fasal Bima Yojana و Pradhan Mantri Krishi Sinchai Yojana.

من المتوقع أن ينمو سوق مركزات الفاكهة بمعدل نمو سنوي مركب قدره XX٪ خلال الفترة المتوقعة. تتمثل القيود الرئيسية لنمو السوق في ارتفاع تكاليف الإنتاج ونقص الوعي بين المستهلكين. يتم تقسيم سوق مركزات الفاكهة على أساس نوع المنتج والمستخدم النهائي والمنطقة. من المتوقع أن تهيمن مركزات التفاح والجريب فروت على سوق مركزات الفاكهة. من المتوقع أن ينمو سوق مركزات التفاح بمعدل أعلى من سوق مركزات الجريب فروت. والأسباب وراء ذلك هي أن منتجات التفاح أكثر شعبية بين المستهلكين وأن منتجات الجريب فروت لها تكلفة إنتاج أعلى. يتم تقسيم سوق مركزات الفاكهة أيضًا على أساس المنطقة. من المتوقع أن يكون سوق مركزات الفاكهة في أمريكا الشمالية هو السوق الأكبر، يليه أوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا اللاتينية. ويرجع ذلك إلى الطلب المتزايد من المستهلكين على خيارات الطعام الصحية والشعبية المتزايدة للمنتجات الطبيعية في هذه المناطق.

من المتوقع أن ينمو سوق مركزات الفاكهة بمعدل نمو سنوي مركب قدره XX٪ على مدى السنوات العشر القادمة. ويرجع هذا النمو إلى زيادة الطلب على المنتجات الغذائية الصحية والمغذية. يتم تقسيم سوق مركزات الفاكهة إلى مركزات الفاكهة الرطبة والجافة. من المتوقع أن ينمو سوق مركزات الفاكهة الرطبة بمعدل أعلى من سوق مركزات الفاكهة الجافة. ويرجع ذلك إلى الطلب المتزايد على مركزات الفاكهة المستخدمة في الأطعمة المصنعة مثل الوجبات الخفيفة والحلويات والمشروبات. اللاعبون الرئيسيون في سوق مركزات الفاكهة هم شركة Archer Daniels Midland Company (ADM) و Bunge Limited و The Coca-Cola Company و Nestle SA و Royal Dutch Shell plc. تركز هذه الشركات على تطوير منتجات جديدة وتوسيع قنوات التوزيع الخاصة بها. تركز هذه الشركات أيضًا على توسيع عملياتها في دول مثل الصين والهند.

تعاني سوق مركزات الفاكهة من عدد من التحديات السوقية، بما في ذلك ارتفاع تكاليف الإنتاج وإحجام تجار التجزئة عن الاستثمار في خطوط إنتاج جديدة. بالإضافة إلى ذلك، فإن السوق مجزأة، مع وجود عدد كبير من اللاعبين الصغار.

من المتوقع أن ينمو سوق مركزات الفاكهة بمعدل نمو سنوي مركب قدره xx٪ على مدى السنوات الخمس المقبلة. ومن المتوقع أن ينمو السوق في الاقتصادات المتقدمة والنامية. ومن المتوقع أن تكون منطقة آسيا والمحيط الهادئ هي المنطقة الأسرع نموًا، وذلك بسبب الطلب المتزايد على منتجات الصحة والعافية الطبيعية. ومن المتوقع أن تكون أمريكا الشمالية ثاني أكبر سوق، تليها أوروبا. وتشمل المحركات الرئيسية لنمو السوق الطلب المتزايد على منتجات الصحة والعافية الطبيعية، وزيادة الوعي بفوائد مركزات الفاكهة، وزيادة التفضيل للأطعمة الصحية. تعد معدلات السمنة المتزايدة في الاقتصادات المتقدمة وزيادة الوعي بفوائد مركزات الفاكهة من بين المحركات الرئيسية لنمو السوق. كما أن الطلب المتزايد على منتجات الصحة والعافية الطبيعية هو أيضًا محرك رئيسي لنمو السوق. ومن المتوقع أن يؤدي الوعي المتزايد بفوائد مركزات الفاكهة بين المستهلكين إلى دفع نمو السوق. يتم تقسيم سوق مركزات الفاكهة إلى ثلاث فئات - مركزات الفاكهة ومركزات عصير الفاكهة ومركزات الفاكهة المجففة. ومن المتوقع أن يكون قطاع مركزات عصير الفاكهة هو القطاع الأكبر، يليه قطاع مركزات الفاكهة المجففة. من المتوقع أن يكون قطاع مركزات الفاكهة هو القطاع الأسرع نموًا، وذلك بسبب الطلب المتزايد على منتجات الصحة والعافية الطبيعية. ومن بين اللاعبين الرئيسيين في سوق مركزات الفاكهة شركة Redpath Sugar Corporation (كندا)، وشركة Fruition Partners LLC (الولايات المتحدة)، وشركة Diamond Foods Ltd (المملكة المتحدة)، وشركة Agropur SRL (إيطاليا)، وشركة SunFruit India Ltd (الهند).

1. شركة باسف إس إي

2. شركة كوكا كولا

3. شركة بيبسيكو

4. شركة هيرشي

5. شركة جنرال ميلز

6. شركة FMC

7. شركة كروجر

8. شركة ديل مونتي للأغذية

9. شركة يونيليفر

10. شركة كوناجرا للأغذية.

قام تقرير الصناعة بتقسيم سوق مركزات الفاكهة إلى ثلاث مناطق وهي أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ. من حيث المنطقة، سيطرت أمريكا الشمالية على سوق مركزات الفاكهة بحصة سوقية تزيد عن 60٪. تبع ذلك أوروبا بحصة سوقية تبلغ حوالي 35٪. كانت آسيا والمحيط الهادئ هي أصغر سوق بحصة سوقية تبلغ حوالي 10٪. كانت العوامل الثلاثة الرئيسية التي أثرت على الطلب على مركزات الفاكهة هي زيادة عدد السكان وارتفاع الدخل المتاح وزيادة الوعي بالفوائد الصحية لاستهلاك الفاكهة. كان النمو السكاني وزيادة الدخل المتاح هما المحركان الرئيسيان للطلب على مركزات الفاكهة. كان العدد المتزايد من الأشخاص الذين يسعون إلى تحسين صحتهم من خلال تحسين العادات الغذائية أيضًا عاملاً ساعد في دفع الطلب على مركزات الفاكهة. كانت العوامل الثلاثة الرئيسية التي أثرت على العرض من مركزات الفاكهة هي فشل المحاصيل وارتفاع الأسعار والقيود المفروضة على الاستيراد. أدى فشل المحاصيل إلى نقص في العرض من مركزات الفاكهة. تبع ذلك ارتفاع الأسعار مما جعل إنتاج مركزات الفاكهة أكثر تكلفة. أخيرًا، تسببت قيود الاستيراد في نقص في بعض البلدان بسبب زيادة الطلب على مركزات الفاكهة. بشكل عام، من المتوقع أن ينمو سوق مركزات الفاكهة بمعدل نمو سنوي مركب قدره XX% بين عامي 2016 و2030. ويرجع هذا في المقام الأول إلى زيادة عدد السكان والوعي المتزايد بالفوائد الصحية لاستهلاك الفاكهة.

من المتوقع أن ينمو سوق مركزات الفاكهة بمعدل نمو سنوي مركب قدره XX٪ من عام 2016 إلى عام 2030. ويرجع هذا بشكل أساسي إلى الاستهلاك المتزايد للمشروبات والأطعمة التي تعتمد على الفاكهة. كما يساهم الطلب المتزايد على الأطعمة الصحية والمغذية في نمو سوق مركزات الفاكهة. بعض اللاعبين الرئيسيين في سوق مركزات الفاكهة هم Coca-Cola و PepsiCo و Dr Pepper Snapple Group و Danone و Nestle SA و Ferrero SpA و Hershey Co و Unilever NV. تركز هذه الشركات على توسيع محفظة منتجاتها في السوق وتستثمر أيضًا في أنشطة البحث والتطوير لتطوير منتجات جديدة.

من المتوقع أن ينمو سوق مركزات الفاكهة بمعدل نمو سنوي مركب قدره XX٪ خلال الفترة المتوقعة من 2016 إلى 2030. ويرجع هذا في المقام الأول إلى الشعبية المتزايدة للمشروبات والمنتجات الغذائية القائمة على الفاكهة. من المرجح أن يكون الطلب المتزايد على المنتجات القائمة على الفاكهة مدعومًا بالوعي المتزايد بالفوائد الصحية لاستهلاك الفواكه والخضروات. بالإضافة إلى ذلك، من المتوقع أن يؤدي الاتجاه المتزايد للنباتية إلى دفع نمو سوق مركزات الفاكهة. يركز اللاعبون في السوق على تطوير منتجات مبتكرة يمكنها تلبية الطلب المتزايد على المشروبات والمنتجات الغذائية القائمة على الفاكهة. يركز اللاعبون الرئيسيون في سوق مركزات الفاكهة على تطوير نكهات وصيغ جديدة، بالإضافة إلى توسيع محفظة منتجاتهم في مناطق جغرافية جديدة.

نشكرك على تخصيص الوقت لقراءة تقريرنا عن سوق مركّزات الفاكهة! نحن ندرك أن كل شركة لديها احتياجات بحثية فريدة، ونحن هنا لمساعدتك في تلبية هذه الاحتياجات. سواء كنت مهتمًا بالوصول إلى التقرير الكامل أو كنت بحاجة إلى تقرير مخصص عن صناعة مركّزات الفاكهة، ندعوك للتواصل معنا. يمكنك تحديد موعد اجتماع مع فريقنا المتمرس لمناقشة متطلباتك أو ملء نموذج الاتصال أدناه. نحن نفخر بتقديم رؤى عالية الجودة وخدمة عملاء استثنائية، ونتطلع إلى الاستماع إليك. اتصل بنا اليوم لمعرفة كيف يمكننا مساعدة عملك على النجاح في سوق مركّزات الفاكهة.