案例研究 - 改变加拿大的烹饪景观 🌮 || Avvale 与墨西哥之家的合作

机会

Mexican House由 Miguel Benitez 创立,旨在在加拿大建立拉丁餐厅连锁店,尤其是在伦敦和利明顿。餐厅力求以实惠的价格为这些城市的居民提供各种墨西哥和西班牙风味的美食和饮料。利明顿是加拿大拉美裔人口比例最高的地区,因此该市场为满足多元化和文化丰富的社区需求提供了独特的机会。此外,加拿大餐饮市场预计的增长和对墨西哥美食的不断增长的需求凸显了 Mexican House 扩张的广阔市场。


主要挑战

激烈的安大略餐饮业:安大略餐饮业竞争激烈,需要墨西哥餐厅以创造性和主动性脱颖而出,满足顾客的需求和满意度。

市场渗透和扩张:由于墨西哥之家的目标是在安大略省以及加拿大其他主要城市开设特许经营餐厅,因此如何应对业务扩张的复杂性以及在各个地点保持一致的质量成为了一项重大挑战。

文化适应:虽然加拿大对民族美食有需求,但要确保墨西哥和西班牙风味美食的正宗口味和体验可能需要仔细的文化适应和本地化。


我们的方法

Avvale 与 Mexican House 合作制定了一项全面的战略,以应对关键挑战并帮助餐厅在加拿大市场取得成功。方法包括:

  1. 市场分析和定位: Avvale 进行了深入的市场分析,以了解加拿大餐饮业的趋势和偏好,尤其是对墨西哥美食日益增长的需求。该研究还确定了拉丁裔社区占主导地位的潜在地点。
  1. 制定独特的价值主张: Avvale 与 Miguel Benitez 和 Mexican House 团队密切合作,制定了独特的价值主张,使其在竞争激烈的安大略餐饮业中脱颖而出。这包括强调其多样化和正宗的菜单产品以及卓越的客户服务。
  1. 营销和品牌战略: Avvale 制定了一项利用传统和数字渠道的营销计划。其中包括在报纸、电视台和广告牌上投放广告以提高品牌知名度。利用 Instagram、Facebook、Twitter 和 TikTok 等社交媒体平台与潜在客户互动并建立强大的在线形象。


开发有吸引力的投资机会


Avvale 展示了 Mexican House 的历史成就,追溯了 Miguel Benitez 从墨西哥到美国再到加拿大的餐饮业历程。推介材料中强调的投资机会重申了以下内容:

  • 该餐厅已证明取得了成功,为购物中心的 1000 多名顾客提供了服务,并创造了 100,000 至 150,000 美元的收入。
  • 米格尔·贝尼特斯 (Miguel Benitez) 雄心勃勃的计划是在未来 3 至 7 年内扩大业务并在安大略省和加拿大其他主要城市开设特许经营拉丁餐厅。


制定执行策略

Avvale 与 Mexican House 密切合作,制定了一项执行策略,以确保成功渗透和扩张市场。该策略包括:

  • 雇用和培训合格的员工来管理不断增长的业务并在所有地点保持一致的质量。
  • 关注顾客需求和满意度,提供各种墨西哥和西班牙风味的美食,并提供优质的客户服务、现场音乐和娱乐。
  • 利用现有的企业网络,与拉丁社区、企业、活动策划者、宗教中心和学校建立关系,为大型活动提供餐饮服务。




结论

在 Avvale 的战略指导和合作下,Mexican House 成功将墨西哥的正宗风味带到了加拿大。通过在竞争激烈的安大略餐饮业中脱颖而出,瞄准拉丁美洲人占主导地位的关键地点,并提供独特的价值主张,Mexican House 为增长和扩张做好了充分准备。随着加拿大餐饮市场不断发展,Mexican House 致力于提供卓越的美食和文化体验,确保它仍然是寻求正宗拉丁美食和饮料的顾客的热门目的地。





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